Genetically Modified organism, 유전자 조작식품
유전자 조작 또는 재조합으로 본래의 유전자를 변형시켜 생산한 농산물을 말한다.
최초의 유전자 조작 식품은 1994년 미국 캘진사에서 개발한 무르지 않는 토마토이다.