저는 지금까지 냉이나, 나물은 겨울이면, 다 죽고,
봄이면, 새로 태어나는 줄 알았어요.
지금와서 보니, 겨울에도 냉이나, 나물들은 땅속에 있다가
봄이 되면, 올라오는데, 할머니 냉이, 할아버지 냉이,
아버지 냉이, 어머니 냉이 등, 아가냉이들도
봄에 다시 돋아 오르네요.
사람처럼, 겨울을 지낸 냉이와 새로 돋는 냉이 등,
나물도 이와 같네요.
주말농장 개장 전에 가 보았더니, 냉이가 지천입니다.
겨울동안 땅속에 잠자던 냉이는 산삼뿌리같이 길고
통통하고 맛이 달고 향기가 풍깁니다.